辣条，原以面粉为质料调味，小米辣干等作辅料制成，本钱较低、赢利薄。而市面上普遍价格为0.5元、1元。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，有甜辣，麻辣，余干鞋底辣片 卫生，辛辣等各种口味，以湖南、四川、重庆、河南等地出产为主流。
制造机器
又叫多功能白面膨化机，其原理是经过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下将其瞬间由生变成熟化制品，将不同的模具（辣条模具或许辣片模具）放进机头螺母内，就可以做出不同的面制品（辣条或辣片)。将制造好的熟化制品，余干鞋底辣片 即食，加上辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，真实的辣条和辣片就做成了。
一、 加工方法多为油炸或油浸
当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，余干鞋底辣片，这都是采用油浸或油炸的方法加工成的。由于用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来香香的。
二、 所用油脂品质不容易监控
辣条的出产商一般都是小作坊，在这样的环境中，出产食物所用油脂的品质是相对让我们担忧的。残次的过期油脂或重复使用过的油有强---性，经常吃用这样油脂制造的辣条，会添加患癌几率。
辣条又名辣丝、豆筋，是用豆粉制成、辅以调味料完毕的零食产品。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食物，以湖南、四川、重庆、河南、江西等地出产为干流。辣片、辣条，---是童年的回忆，吃起来那个麻辣的爽劲，久久不能让人平静！！！辣辣辣，辣的爽口，辣的有滋有味儿，余干鞋底辣片 ---，小时候只要一包辣条咱就高兴欢呼像只麻雀一样，现在一包辣条远远不够，因为实在太好吃。鞋底辣片就是这个味，辣的爽的味儿
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